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BURG RESTAURANT
Afghanische Vorpseisen
Afghanische Hauptspeisen
Afghanisches Dessert
Afghanische Vorpseisen
Hühnersuppe
mit Hähnchenbruststreifen
5,50 €
Umach
geriebene Teigsuppe mit verschiedenen Gemüsesorten
4,50 €
Gemischter Salat
nach afghanischer Art
4,50 €
Hähnchensalat
zubereitet mit Kirschtomaten, Avocado, Radieschen und Frühlingszwiebeln
5,50 €
Pikanter gemischter Salat
zubereitet mit Schafskäse, schwarzen Oliven, Radieschen, Kirschtomaten und Avocadoscheiben
4,50 €
Saisonaler gemischter Salat
3,50 €
Afghanische Hauptspeisen
Quabuli
afghanischer Reis mit Lammdegie, gebratenen Karotten und Rosinen, mit saisonalem Beilagensalat
16,00 €
Gemüse Pfanne
gegrillte Gemüsesorten mit Tomatensauce
9,50 €
Ashak
gefüllte Maultaschen mit Lauch, dazu verfeinerte Tomatensauce, afghanische Gewürze und Joghurtsauce
14,00 €
Mantu
gefüllte Maultaschen mit Hackfleisch und Zwiebeln, dazu verfeinerte Tomatensauce und Joghurtsauce
15,00 €
Gegrillte Hähnchenbrust
mit verschiedenen Gemüsesorten und Beilagensalat
10,50 €
Sabzi
mit Spinat
4,00 €
Afghanischer Schola
Klebreis mit Mungbohnen, Röstzwiebeln in heißem Öl gebraten, warmem Quark und Gemüsebeilage
12,00 €
Afghani Aasch
Spaghettisuppe mit Gemüse
4,50 €
Quorma
geschmortes Kalbfleisch
12,00 €
Borani
gegrillte Auberginen mit Joghurt und Tomatensauce
6,00 €
Afghanische Dopiaza
geschmorte Lammkeule mit Kartoffeln, Frühlingszwiebeln und Beilagensalat
18,00 €
Geschmorte Lammhaxe
mit Kartoffeln, Frühlingszwiebeln und saisonalem Beilagensalat
22,00 €
Kofta
geschmortes Hackfleisch
8,50 €
Bolani
Teigtaschen mit verschiedenem Gemüse
6,00 €
Chapli Kebap
gebratenes Hackfleisch mit Beilagensalat
12,00 €
Morgh Palau
Reis mit Hähnchenfleisch
12,00 €
Qorma Palau
Reis mit geschmortem Kalbfleisch, gebratenen Karotten und Rosinen
14,00 €
Sabzi Palau
Reis mit Spinat
10,00 €
Mahicha
Reis mit Lammkeule, gebratenen Karotten und Rosinen
22,00 €
Ghorbandi Schola
Klebreis mit Mungbohnen und geschmortem Kalbfleisch
14,00 €
Kofta Palau
Reis mit geschmortem Hackfleisch, gebratenen Karotten und Rosinen
14,00 €
Sabzi chalau
Reis mit Spinat und Kräutern
12,00 €
Karaye Kebap
Lamm Kebap mit Eiern und geschmorten, gewürzten Tomaten
14,00 €
Afghanisches Dessert
Firini
Pudding nach afghanischer Art
3,50 €
Halwa
afghanischer National-Nachtisch
3,50 €
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